Sekaná z mletého masa recept

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso na sekanou připravíme jako obvykle, důkladným smísením všech ingrediencí. Z poloviny zelné hlávky vyřízneme ostrým nožem listy tak, aby vznikla jakási miska. Listy zpracujeme s cibulí, cukrem, olejem a octem buď na salát, nebo jako klasické přílohové zelí, zatímco mletým masem naplníme zeleninovou misku, předem vytřenou ostrou hořčicí nebo pastou. Směs nožem v zelí pěkně upravíme a upečeme. Podáváme s brambory, rozkrájené na porce jako dort.