Znojemský guláš - rychlý
100
2
4
Umytý a osušený vepřový bůček pokrájíme na malé kousky,opečeme na rozpáleném tuku,přidáme sůl a udusíme na zpěněné cibulce s paprikou poloměkka.Potom přidáme pokrájené kyselé zelí,zalijeme do 3/4 vařící vodou a ještě asi 15 minut dusíme.Guláš zahustíme zátřepkou z hladké mouky,mléka a smetany a dovaříme.