Plněný srnčí (daňčí) řízek
30
1
1
Na drobno pokrájené maso osolíme, okořeníme, osmahneme na tuku a zpěněné cibulce, podlijeme vývarem a dusíme do poloměkka. Pak přidáme kysané zelí, dokořeníme a dusíme do měkka. Před koncem dušení zahustíme moukou.