Sedmikrásková polévka s celestýnskými nudlemi

Na tuku osmahneme drobně nakrájenou zeleninu a dětskou krupičku, zalijeme vývarem (může být zeleninový bujón) nebo jen vodou, přidáme nasekané sedmikrásky, vlijeme rozšlehané vejce a krátce povaříme. Do polévky vkládáme celestýnské nudle nebo smaženou housku. CELESTÝNSKÉ NUDLE BYLINKOVÉ - varianta 1 1 vejce, 2 lžíce hladké mouky, sůl, bylinky, olej na smažení Rozšlehané vejce osolíme a přidáme tolik mouky, aby vzniklo hladké řídké těstíčko. Rozšleháme vidličkou s přidanými bylinkami. Těstíčko nalijeme na pánev na rozpálený tuk a z obou stran opečeme dozlatova. Hotovou placku necháme vychladnout,stočíme jako omeletu a nakrájíme širší nudle. Podáváme na stůl v misce, každý si dá do polévky kolik chce. CNB - varianta 2 1 vejce, 60 g polohrubé mouky, trochu prášku do pečiva, 8 lžic mléka, sůl, bylinky Z uvedených ingrediencí vymícháme metličkou těsto (jako na palačinky), upečeme pozvolna na tuku na pánvičce z obou stran jako omeletu. Po upečení omeletu přeložíme a nakrájíme na proužky,které dáme zvlášť do misky. Každý si dává do polévky dle chuti.