Savojské sýrovo - rajčatové fondue

Autor receptu: Monique (403 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

300 g chleba (staršího)
800 g sýra (Ementál, Comté...)
1/2 balení rajského protlaku
1 - 2 lžíce třešňovice
250 ml bílého vína
1 stroužek česneku

Pracovní postup:

Sýry nakrájíme na nudličky nebo nastrouháme. Kotlík vytřeme prolisovaným česnekem. Chléb nakrájíme na stejně velké kousky. Do kotlíku nalijeme bílé víno a přidáme sýry. Za stálého míchání zahřejeme. Po rozpuštění směsi přidáme zbytek sýrů. Stále zahříváme a mícháme. Přidáme 1/2 krabičky rajčatového protlaku a promícháme. Opepříme a přidáme špetku muškátového oříšku. Kotlík postavíme na stolní vařič. Těsně před podáváním vlijeme třešňovici a promícháme. Kousky chleba napichujeme na vidličky k fondue a máčíme je v sýru.