Šašlik po gruzínsku

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Hovězí, vepřové nebo skopové maso nakrájejte na kostičky po 30-40 g. Cibuli nakrájejte na kolečka. Zelenou petrželku a kopr jemně posekejte. Promíchejte maso s kuličkami pepře, sekanými bylinkami a marinádou z citronové šťávy s koňakem, proložte kolečky cibule. Nechte v chladnu marinovat 4-6 hodin. Maso napichujte střídavě s cibulí, půlkami rajčat, kolečky cukety na šampury (na plochá dlouhá jehla). Pečte na roštu na dřevěném uhlí.