Salti in bocca

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
8 lístků šalvěje
1 sklenka suchého bílého vína
50 g sušené šunky
4 plátky telecího masa (500 g)
40 g másla

Pracovní postup:

Telecí plátky lehce naklepeme, velmi mírně osolíme (sušená šunka je sama o sobě dost slaná) a na každý kousek masa položíme plátek šunky a 2 lístky šalvěje. Maso zavineme, sepneme párátkem a na zahřátém másle osmahneme ze všech stran. Zvýšíme teplotu, závitky přelijeme vínem, částečně ho necháme odpařit a ihned podáváme. Vhodnou přílohou jsou brambory nebo chléb.