Rýžová polévka s hlívou

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

kořenová zelenina (strouhaná)
1 žloutek
250 g hlívy ústřičné
50 g másla
50 g rýže
1 lžíce hladké mouky
250 ml mléka
1 cibule (střední velikosti)

Pracovní postup:

V kastrolu usmažte cibuli na oleji a přisypte hladkou mouku, z které udělejte cibulovou zásmažku. Přilijte šálek vody, přidejte pokrájenou hlívu, zeleninu, osolte a okořeňte. Vařte do poloměkka. Vhoďte opláchnutou rýži a znovu vařte. Před ukončením varu v mléce rozšlehejte žloutek a vlijte do polévky. Podávejte sypané natí dokořeněné strouhaným muškátovým oříškem, podávejte s chlebem nabo pečivem.