Rybí polévka se smetanou

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

celer
mrkev
petržel
250 ml smetany
20 g hladké mouky
sůl
bobkový list
nové koření
petrželka
ryba 2 hlavy,vnitřnosti,500 g ma

Pracovní postup:

Zeleninu, vnitřnosti a hlavy, zvláště z kapra, uvaříme a vývar procedíme. Maso z hlavy obereme, s vnitřnostmi prolisujeme sítem a vložíme do vývaru. Polévku povaříme, zahustíme moukou a smetanou a podle chuti osolíme. Do polévky dáváme nudlové čtverečky osmažené kostičky housky nebo kuličky z vařeného těsta.