Růžičková kapusta s ječmenem

Autor receptu: Hrabča (510 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Veganské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Ječmen přes noc namočíme a druhý den vaříme v nové vodě, ve dvojnásobném množství, s 2 cm řasy kombu nebo bobkovým listem v papiňáku 45 minut. Na oleji osmažíme cibulku, v polovině smažení přidáme plátky ze dvou stroužků česneku. Jakmile je vše osmažené, vmícháme kmín, na proužky nakrájenou mrkev a půlky kapustiček. Podlijeme troškou vody, osolíme a dusíme 7 minut. Do měkké zeleniny vmícháme uvařený ječmen, prolisovaný stroužek česneku a majoránku. Stáhneme hned z plotny a necháme majoránku, aby se rozvoněla. Pokud je potřeba přisolit, vmícháme sójovou omáčku, v tomto případě se chuťově hodí.