Pečené kuře s nádivkou ze směsi tvrdých lesních hub
100
12
7
Postup klasický jako u španělských ptáčků jen náplň se nakrájí do kastrolu a dusí se s masem. Když je maso hotové část náplně vyndám s ním a zbytek rozmixuji. Dohustím moukou a vrátím maso a část náplně.