Recept Tofu v sýrovém těstíčku
20
0
4
Roštěnky plněné paprikou a slaninou
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. PT60M
Vaření: 1 hod. PT60M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Pracovní postup:
- Všechnu zeleninu opláchneme a očistíme. Papriku rozkrojíme na poloviny, odstraníme semínka a každou polovinu rozkrojíme podélně na čtyři kusy (můžeme napřed oloupat).
- Maso zakryté fólií jemně rozklepeme, nakrojíme okraje, posolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Každý plátek poklademe plátkem slaniny, 2 kousky papriky a 1/4 sýru nakrájenou na plátky. Pevně stočíme, spíchneme párátkem a ze všech stran opečeme na oleji. Maso naskládáme do pekáčku, zakryjeme alobalem a pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C.
- Do pánve s výpekem od masa dáme nahrubo pokrájenou cibuli a na jemné plátky pokrájený celer a orestujeme. Osolíme, přidáme plátky oloupaného česneku, protlak, tymián a pomalu necháme dusit pod poklicí. Po 5 minutách přidáme rajčata a cukr a dusíme dalších 5 minut. Podle potřeby přisolíme a odstavíme.
- Maso vyjmeme z pekáčku, výpek přimícháme do zeleniny a krátce provaříme. Zeleninu rozdělíme na talíře, přidáme rozkrojené závitky a doplníme uvařenou rýží.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
roxana-zdena |28. dubna 2013
Vyzkouším :-)
Odpovědět
jitu3ka|28. dubna 2013
mnam
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!