Staňte se našimi fanoušky na:

Roláda z mletého masa

Autor receptu: dajul (250 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.
Speciální kritéria: neuvedeno
(4 hlasy)
Ohodnotit recept
17× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Maso dáme do mísy přidáme smetanu, solamyl, koření, česnek, asi hrst strouhanky, podle chuti osolíme a dobře promícháme, dáme do lednice a necháme asi 40 minut rozležet. Na oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli. Vejce rozšleháme, osolíme, nalijeme na cibuli a uděláme smaženici, ne moc hustou. Maso dáme na mikroténový sáček, který jsme potřeli vodou a uděláme placku do tvaru obdélníku. Poklademe šunkou, stejnoměrně rozetřeme vychladlou smaženici a posypeme po celé ploše Moravankou, kterou jsme nakrájeli na menší kousky. Trochu zeleninu přimáčkneme do vajec a pomocí mikroténu stočíme do rolády nebo boční strany spojíme k sobě a dobře přitiskneme. Dáme na vymazaný pekáč spojem dolů, potřeme hořčicí a podlijeme troškou vody. Dáme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme do měkka a dočervena. Během pečení poléváme výpekem a podle potřeby podléváme troškou vody.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

olma |15. června 2013
to bude dobrota Odpovědět
lucka9 |30. května 2013
dobrota Odpovědět
JanaB |26. dubna 2013
Roláda vypadá dobře. Odpovědět
ohen |21. března 2013
sekaná zase jinak Odpovědět
mijavice|24. května 2013
ukládám a vyzkouším Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!