Řízečky v krustě

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
tuk (VAROMA na smažení)
mletý pepř (VITANA)
5-6 plátků toustového chleba (tvrdší,světlý)
4 kuřecí nebo krůtí prsa (480-600 g)
60-75 g sýra Moravský bochník
1-2 vejce (podle velikosti)

Pracovní postup:

Nejprve si nastrouháme chleba a smícháme se sýrem. Naklepané řízky osolíme a opepříme z obou stran, a obalíme nejdřív v rozšlehaných vejcích pak ve chlebovo-sýrové krustě. Smažíme zvolna v rozpuštěném tuku asi 4 minuty po obou stranách. Jako přílohu volíme brambory jakkoliv upravené a můžeme obložit zeleninou, kdo má rád, přidá si tatarku. Pepř můžeme zamíchat do krusty a maso pak už nepepřit.