Řezy z husích jater

Autor receptu: Hrabča (510 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

pepř (bílý, mletý)
400 - 500 g husích jater
2 lžíce másla (rozpuštěné s olejem)
2 pomeranče

Pracovní postup:

Očištěná játra nakrájíme na podélné řezy, opepříme, lehce obalíme v mouce a na směsi oleje s máslem po obou stranách opečeme, nakonec osolíme. Jednotlivé porce přelijeme tatarkou (nebo jinou pikantní omáčkou) a ozdobíme řezy oloupaného pomeranče.