Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Řezy brusinkové
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Středně náročné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Vaření: 1 hod. 40 min. PT100M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- 2 plátky želatiny (do náplně)
- špetka soli
- 1 kypřicí prášek
- 100 g cukru krupice
- 100 g hladké mouky
- 500 g tvarohu ( tučný do náplně)
- 190 g brusinek (do náplně nakladané)
- 100 g marmelády (rybízová, do náplně)
- 1 želatinový ztužovač (do náplně)
- 2 vanilkové cukry (do náplně)
- 2 lžíce cukru moučka (do náplně)
- 100 ml vody (do náplně)
- 5 vajec
Pracovní postup:
Žloutky oddělíme od bílků a z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Žloutky třeme s cukrem do světle žluté pěny. Po částech přimícháváme mouku promíchanou s práškem do pečiva, nakonec zlehka zamícháme sníh. Hmotu přendáme na vymazaný plech a zarovnáme. Pečeme v předehřáté trouby na 150-160 °C zhruba 45 minut. Po upečení necháme 10 minut vychladnout. V misce promícháme tvaroh s cukrem a podle návodu na obalu přimícháme ztužovač. Takto připravenou tvarohovou směs pak rovnoměrně naneseme na koláč. Brusinky a marmeládu rozehřejeme na sporáku, poté přidáme nabobtnalou želatinu s vodou a necháme rozpustit. Nevaříme, hned jak želatina začne tuhnout, naléváme polevu na tvarohovou vrstvu. Necháme dokonale zatuhnout na chladném místě.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
sonizna |6. května 2014
Mňam, miluju brusinky!
Odpovědět
kockaviky |7. listopadu 2013
nádhera
Odpovědět
T3r3z |4. června 2013
Nejlepší je používat papír na pečení :-)
Odpovědět
Peťa:-) |4. června 2013
barevně krásné
Odpovědět
martinnatr |4. června 2013
krásné
Odpovědět
katy9 |23. května 2013
vyzkouším
Odpovědět
Šuldeska |15. května 2013
Vypadá to krásně.
Odpovědět
zuzi |13. května 2013
hezké
Odpovědět
dajul |9. května 2013
vyzkouším
Odpovědět
Lucie10 |2. května 2013
dobrota
Odpovědět
První strana
1
2
Poslední strana
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!