Recept Tvarohový koláč plněný jablkovým pudinkem

Na tvarohový koláč si nejprve prosejeme hladkou mouku, moučkový cukr, změklé kousky másla a promneme dohromady. Oddělíme žloutek od bílku, žloutek přidáme do těsta a poté vypracujeme vláčné těsto. Zabalíme do alobalu a necháme 30 minut odležet v lednici. Těsto rozvalíme dle velikosti pečící formy, vložíme dovnitř a propícháme vidličkou. Předpečeme v předem vyhřáté troubě dorůžova. Z tvarohu, vajec, vanilkového cukru a 100 g cukru vytvoříme tvarohovou náplň a těsto jí potřeme. Pečeme, dokud není tvaroh hotový (10 minut). Jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme nahrubo. Do hrnce nalijeme polovinu vody spolu s jablky a skořicí a uvedeme do varu. Povaříme a pak přidáme zbytek cukru a pudink rozmíchaný ve zbytku vody a za stálého míchání vaříme 1 – 2 minuty. Přimícháme dortové želé s vodou a ještě chvilku povaříme. Jablečným pudinkem potřeme tvarohový koláč a necháme vychladit, nejlépe přes noc. Tvarohový koláč zdobíme šlehačkou a kousky ovoce či čokoládovým toppingem.