Recept Svíčkové řezy zapečené s chřestem

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nejprve si vezmeme maso a zlehka ho hranou ruky naklepeme. Osolíme, opepříme, zakapeme trochou oleje a a necháme 3-4 hodiny odležet. Rozehřejeme si olej a řezy na něm z obou stran zprudka opečeme, pak stáhneme teplotu a zvolna dopečeme. Poté na maso dáme na půlky nebo na třetiny překrojený okapaný chřest, přikryjeme plátky sýra a dáme do předem předehřáté trouby zprudka zapéct. Svíčkové řezy zapečené s chřestem podáváme s kroketami či hranolky.