Recept Říčanské závitky

Závitky mohou být různé - jarní závitky, vepřové závitky, ale tentokrát to budou kuřecí závitky v provedení říčanském. Kuřecí maso naklepeme a osolíme. V misce si promícháme směs z olivového oleje, česneku rozkrájeného na půlměsíčky a nastrouhaného parmazánu. Omáčku rozetřeme na kuřecí řízky, které svineme v závitky, spojíme párátky, aby držely pohromadě a opékáme na rozehřátém oleji dorůžova. Poté je ještě 15 minut dopečeme v troubě. Jako příloha jsou vhodné brambory nebo těstoviny, které před podáváním promícháme s výpekem z masa.