Recept Pstruh s mandlemi

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Ze všeho nejdříve pstruha podélně rozkrojíme, částečně vykostíme a zbavíme kůže. Takto připravená filátka osolíme, posypeme bílým pepřem a obalíme v hladké mouce. Rozšleháme vejce, pstruha v nich obalíme a posypeme lupínkami mandlí. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a pstruha pomalu opečeme z obou stran. Pozor, ať se mandle nespálí! Na talíři pokapeme citronem. Pstruh s mandlemi je výtečný s různě upravenými bramborami.