Recept Plněné mleté maso

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso umeleme na strojku a smícháme s nadrobno nakrájenou cibulkou, přidáme vajíčko, osolíme a zahustíme hladkou moukou. Směs dobře promícháme a rukama namočenýma ve vodě vytvoříme 4 placičky. Do jejich středu dáme půl nožičky párku a proužek anglické slaniny. Okraje mletého masa přeložíme přes náplň, stiskneme a opékáme je na oleji ze všech stran, až získají zlatavou kůrčičku. Plněné mleté maso podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší a kompotem.