Recept Pikantní jablečná omáčka

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Začneme jablky. Nejprve si je oloupeme, odstraníme jadřince a nakrájíme si jablíčka na plátky. Dále si důkladně omyjeme pomeranč pod tekoucí vodou a jeho kůru si nastrouháme. Toastový chléb si opečeme a rozdrtíme na jemno válečkem. Připravíme si pánev a na ní dáme plátky jablek, nakrájenou cibuli nadrobno, mleté mandle, pomerančovou kůru a rozdrcený chléb. Potom přisypeme koření, pokropíme vínem a octem. Vše pomalu dusíme asi tak čtvrt hodiny do té doby než se jablka nerozdusí. Ve finále omáčku propasírujeme a podáváme k pečenému vepřovému, drůbeži či k bramborovým plackám.