Recept Kachna s ořechy po čínsku

Autor receptu: MojnarovaM. (243 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
800 g kachního masa
špetka glutasolu
1 lžička cukru moučka
1 lžička worcestrové omáčky
150 g vlašských ořechů
4 lžíce sádla
2 lžíce bramborového škrobu (solamylu)
2 lžíce vody
3 lžíce sójové omáčky
4 lžíce bílého vína
2 pórky (nakrájená na kolečka)

Pracovní postup:

Kachní maso osolíme, promícháme se solamylem rozmíchaným ve vodě, pokropíme vínem a rychle opečeme na sádle. Potom přidáme nakrájený pórek, ořechy a za stálého míchání zalijeme sójovou a worcesterskou omáčkou. Přidáme cukr, Glutasol, dosolíme a krátce podusíme. Podáváme s rýží.