Recept Houbové krokety

Autor receptu: Nikoletta (498 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Houbové krokety jsou výtečné jako příloha k masu či jako chuťovka. Na jemno nakrájenou cibuli osmahneme na másle, přidáme plátky hub a dusíme je doměkka. Poté přisypeme nasekanou petržel, osolíme, opepříme a necháme vychladnout. Dále přilijeme mléko, rozšlehané vejce a zahustíme strouhankou. Ze vzniklé směsi tvarujeme kuličky nebo lehce zploštěné válečky a obalujeme v trojobalu (hladké mouce, rozšlehaných vejcích, strouhance). Krokety smažíme na pánvi s předem rozehřátým olejem. Odkládáme na talíř s papírovým ubrouskem, abychom se zbavili přebytečného oleje. Dobrou chuť!