Příběnická štika

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

40 g soli
100 g anglické slaniny
60 g másla
200 ml 31% smetany ke šlehání
800 g brambor
900 g štiky
100 g 45% sýra eidam
150 g cibule

Pracovní postup:

Očištěnou a vykuchanou štiku ponecháme v celku,osolíme jí a položíme na pekáč potřený máslem.Poklademe jí plátky slaniny, obložíme kolečky cibule a brambor,která rovněž osolíme.Vše zalijeme šlehačkou a zvolna pečeme asi 45 minut.Hotovou rybu posypeme strouhaným sýrem a dáme ještě na 5 minut do teplé trouby.Jakmile se sýr rozpustí,štiku podáváme.