Prejt z vepřové hlavy

Autor receptu: Olina.olga (333 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 housky
strouhanka
sůl
1 šálek vývaru
100 g jater
1/2 vepřové hlavy
pepř
zázvor
4 stroužky česneku

Pracovní postup:

Očistíme vepřovou hlavu, uvaříme v osolené vodě doměkka, maso odkostíme a umeleme.Přidáme mletá játra, namočené vymačkané housky, sůl, koření a vše zředíme troškou vývaru.Dáme do vymaštěného pekáčku a krátce zapečeme. Podáváme s bramborem nebo chlebem a kysaným nebo sterilovaným zelím.