Pikatní játra
30
5
3
Očištěný pórek důkladně propláchneme, nakrájíme na kolečka a v horkém oleji osmahneme. Zastříkneme horkou vodou, osolíme a dusíme doměkka. Vejce rozšleháme s paprikou a pepřem, nalijeme je k dušenému pórku a mícháme, až ztuhnou. Hotové posypeme pažitkou a jako přílohu dáme vařené brambory, chléb nebo pečivo.