Zelná polévka šči
45
3
3
Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme v rozehřátém tuku, přidáme vločky a osmahneme dorůžova. Zalijeme vodou a vaříme doměkka. Potom polévku ochutíme masoxem, česnekem utřeným se solí a rozemnutou majoránkou a ještě krátce povaříme. Do talířů rozdělíme nasekanou petrželku a zalijeme polévkou. Máme-li v chladničce zbytek vařených brambor, nakrájíme je na kostky a před koncem varu je dáme do polévky prohřát. Polévka bude vydatnější.