Pohankové šišky - bezlepkové

Autor receptu: Alpenrose (509 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Bezlepkové

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

olivový olej
sůl
pepř
150 g anglické slaniny
200 g pohanky
100 g strouhaného tvrdého sýra
400 g zeleninové směsy
1 lžíce másla
1 bio vejce
1 stroužek česneku

Pracovní postup:

Pohanku nasypeme do hlubšího kastrůlku, zalijeme ji horkou vodou a necháme ji nabobtnat. Trochu ji osolíme a uvaříme doměkka. Po uvaření necháme mírně vychladnout, aby se s ní dalo pracovat. Měkkou pohanku přesypeme do mísy a smícháme s vejcem, solí, pepřem a prolisovaným stroužkem česneku, nakonec vmícháme sýr. Promícháme na těstíčko a navlhčenýma rukama uděláme šišky (noky) a zabalíme je do plátku slaniny. Šišky dáme do zapékací misky vymazané olejem a olejem je i pokapeme. Pečeme dokud nezezlátnou na 200°C. Zeleninovou směs v kastrůlku smícháme s máslem a necháme prohřát, podle chuti osolíme.