Krůtí roláda se žampiony
		
		
			 45
			 0
			 0
		
	
Platýse osolíme a osmahneme po obou stranách na tuku a dáme na teplé místo. Na másle osmahneme jemně nakrájenou cibulku, kterou dáme do mixéru a přidáme tavený sýr, smetanu a nivu. Vše rozmixujeme a za stálého míchání prohřejeme. Nakonec přidáme kapary. Platýse na talíři přeléváme omáčkou.