Staňte se našimi fanoušky na:

Perníčky tvárné

Autor receptu: janaskubal (16 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.
Speciální kritéria: Dětská strava
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
16× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Všechny sypké ingredience dát do mísy a opatrně promíchat. Přidat rozehřátý tuk, tekutý med a celá vejce. Vypracovat vláčné těsto a nechat chvilku uležet. Raději ne do dalšího dne, těsto tuhne. Jinak je velmi tvárné a lze z něj i modelovat. Velmi důležitou roli hraje použitá žitná mouka. Na pomoučeném vále nebo utěrce vyválet placku a vykrajovat tvary, pomazat vajíčkem a pokládat na plech. Já používám alobal. Perničky se nepřichytávají a mohu ho tedy znovu dávat na plech. Z tohoto množství je cca 120 - 160 ks menších tvarů. Budete-li je vyvalovat vyšší, bude jich pochopitelně méně. Poleva na zdobení - používám Královskou glazuru. Bezva věcička. Koupíte ji ve specializovaných internetových nebo kamenných prodejnách. Máte ji kdykoli k dispozici. Je velice jemná a odpadává dlouhé prosévání a vážení atd. Prostě nasypete do skleničky a přilijete kapku vody a zamícháte na konzistenci pro malování.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Georgina |13. prosince 2013
klasika nikdy nezklame, dělám každý rok Odpovědět
kockaviky |21. listopadu 2013
krásné Odpovědět
jana.h |19. července 2013
1*** Odpovědět
martinnatr |7. července 2013
uložím Odpovědět
PetulkaH |16. června 2013
to je super,hezky se na ty fotečky dívá Odpovědět
janaskubal |6. června 2013
A jinak děkuji za komentáře, které mě potěšily. Odpovědět
janaskubal |6. června 2013
Na zdobení používám sáčky, které prodávají u nás. Vypadají jako by byly celofánové. Lžičkou si do špičky vložím umíchanou polevu, zavážu gumičkou a pak opatrně ustřihnu růžek. Zbytek sáčku nad gumičkou také odstřihnu, aby nepřekážel v ruce. Odpovědět
junkie09 |4. června 2013
krásné foto! Odpovědět
kojaníček |4. června 2013
A můžu se ještě zeptat čím zdobíte? Papírovým kornoutkem nebo igelitovým? Nebo nějakou zdobičkou? Odpovědět
kojaníček |4. června 2013
Moc se mi líbí to zdobení - jednoduché a přitom strašně efektní. Taky hodně peču perníčky, tak si dovolím inspirovat se. Zvlášť ta hvězdička - pár čárek a teček a je to super Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!