Staňte se našimi fanoušky na:

Pěna z černého kořene a šalotkový svítek

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Snadné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
3× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Černý kořen oloupeme, nakrájíme a v mléce s trochou vody uvaříme do měkka. V mixéru vyšleháme v pěnu a zjemníme 100g másla a smetanou. Šalotku nakrájíme najemno a na 100g másla orestujeme do zlatova. Vyšlehané žloutky s polohrubou moukou a práškem do pečiva promícháme se šalotkou. Nadlehčíme sněhem z bílků a ve vymazaném pekáčku upečeme do zlatova, pak si vykrájíme tvar trojúhelníku. Z čerstvého a na slabé plátky nakrájeného kořene na konec osmažíme chipsy. Ozdobíme řeřichou. /zdroj časopis "7"/

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Rentiér1946 |28. července 2013
To je pravda některé jsou z časopisů (ne úplně všechny), ale aspoň mám čisté svědomí, že nejsou z jiných webů - jak recepty, tak fota. Ale všechny recepty, které zde uvádím jsme sami vařili, pekli nebo dělali za studena. Odpovědět
jobovab |28. července 2013
škoda, že jsou fotky z časopisů Odpovědět
wieruska |22. července 2013
dobré Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!