Pečené vepřové kolínko

Autor receptu: A (416 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Koleno zbavíme chloupků,omyjeme ve vlažné vodě, vložíme na pekáček,osolíme,okmínujeme,p řidáme pokrájenou cibuli a česnek,podlijeme teplou vodou a v rozpálené troubě pečeme do měkka.Od poloviny pečení zvýšíme příkon tepla a za stálého přelévání šťávou dopečeme dozlatova.Upečené maso vyndáme, šťávu zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě,zalijeme ještě vodou,dostatečně rozšleháme a dobře provaříme,až se tuk oddělí odšťávy.Přecedíme a dochutím solí.