Pečené papriky

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 10 min.

Speciální kritéria: Dětská strava
Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř
2 lžíce petrželky
3 lžíce olivového oleje
6 paprik
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

Papriky opečeme na ohni nebo v troubě. Vložíme je do igelitového sáčku a necháme zapařit. Pak je oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky. Proužky pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Přidáme plátky česneku a nasekanou petrželku. Na omáčku coulis umixujeme grilované papriky s koriandrem a hořčičným semínkem. Dochutíme solí, pepřem a citrónovou šťávou.