Parmentier s mletým masem

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Brambory oloupeme a uvaříme. Rozšťoucháme je s máslem a vyšleháme s horkým mlékem. 2) Šalotku nakrájíme najemno a orestujeme na olivovém oleji. 3) Přidáme mleté maso a opečeme. 4) Rajče oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme k masu. 5) Osolíme, opepříme. Odstavíme. 6) Kokotky vymažeme máslem. Rozdělíme do nich masovou směs a na ni navršíme bramborovou kaši. 7) Zapečeme na 200 °C dozlatova.