Staňte se našimi fanoušky na:

Palačinkový dort podle sonizny

Autor receptu: sonizna (502 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.
Speciální kritéria: Vegetariánské
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
16× přidáno do oblíbených

Ingredience

  • 200 ml zakysaná smetana
  • 2 lžíce cukr krupice
  • 2 hrnky mouka hladká
  • 3 hrnky mléko
  • 3 kusy vejce
  • 150 g máslo
  • 400 g mascarpone
  • 200 g lískové ořechy
  • 250 g čokoláda
  • 2 lžičky prášek do pečiva
  • vanilkový extrakt
  • 1 hrnek mouka polohrubá

Pracovní postup:

1) PŘIPRAVÍME SI PALAČINKY: Smícháme obě mouky, přidáme prášek do pečiva. Poté přilijeme mléko a vyklepneme vejce, dáme špetku soli a vypracujeme palačinkové těsto. Usmažíme palačinky, které by měly být tlusté. Necháme vychladnout. 2) Ořechy opražíme na pánvi nasucho a poté nasekáme najemno. 3) PŘIPRAVÍME ČOKOLÁDOVÝ KRÉM: 150 g čokolády a 50 g másla rozpustíme na vodní lázni. Necháme trošku vychladnout a vmícháme polovinu lískových oříšků a 200 g mascarpone. Vznikne nám tak hladký čokoládový krém. 4) PŘIPRAVÍME SI SMETANOVÝ KRÉM: Zakysanou smetanu, 200 g mascarpone, vanilkový extrakt a 2 lžíce cukru společně rozmícháme v hladký krém. 5) PŘIPRAVÍME SI DORT: Na dno nádoby na dort (nebo stačí na talíř) dáme palačinku. Tu pomažeme čokoládovým krémem. Pak dáme zase palačinku, kterou tentokrát pomažeme smetanovým krémem. A takto pokračujeme, dokud máme suroviny. Pokud nám zbyte krém, můžeme jím pomazat boky dortu. 6) PŘIPRAVÍME SI POLEVU: 100 g másla a 100 g čokolády rozpustíme na vodní lázni, až se mírně vychladí, polijeme jí dort. Do ještě tekuté polevy nasypeme zbytek nasekaných lískových oříšků. 7) Necháme minimálně 3 hodiny v lednici a můžeme podávat.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Jana Konečná |8. března 2016
super Odpovědět
slu |7. června 2014
krásný dort Odpovědět
sonizna |6. června 2014
Taková jednoduchá varianta dortu. Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!