Opečenky z brambor

Opečte do křupava předvařené plátky brambor se slaninou, nakrájenou na kostičky či plátky, může být i salám. Těsně před koncem opékání přidejte dušené kyselé zelí a kmín. Kdo nemá rád kyselé, lze i sterilované. Dají se tak zužitkovat i vařené brambory, které jsme nestačili spotřebovat. Můžeme poklást i vařeným květákem či brokolicí. Pokud rádi zapékáte, lze zapéci a vylepšit strouhaným Eidamem či Nivou. Dá se hodně na toto téma experimentovat a zužitkovat zbytky z ledničky.