Krůtí roláda se žampiony
45
0
0
Další fotografie
Nové brambory se studenými omáčkami
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 45 min. PT45M
Vaření: 45 min. PT45M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- olej
- sůl
- vinný ocet
- kopr
- pepř
- petrželka
- šunka
- bílý jogurt
- tvaroh
- zakysaná smetana
- majonéza
- sójová omáčka
- nové brambory
- tavený sýr
- česnek
Pracovní postup:
- Brambory kartáčem očistíme, opláchneme, zalijeme je horkou vodou a uvaříme do měkka. Scedíme je, vysypeme do mísy a přikryjeme ubrouskem.
- TVAROHOVÁ OMÁČKA : 4 lžíce tvarohu, 2 lžíce oleje, vinný ocet, sůl, čerstvě mletý pepř, 2 lžíce jemně nakrájené petrželky. Tvaroh rozetřeme. V oleji rozmícháme ocet, sůl, pepř, vmícháme k tvarohu a promícháme s natěmi. Omáčku necháme v chladnu odležet.
- ČESNEKOVÁ OMÁČKA : 50g majonézy, 1 kelímek bílého jogurtu, 4 stroužky česneku. Majonézu lehce promícháme s jogurtem a prolisovaným česnekem. Omáčku necháme v chladu odležet.
- KOPROVÁ OMÁČKA : 1 kelímek zakysané smetany, 1/2 kelímku bílého jogurtu, střik sójové omáčky, 2-3 lžíce jemně nakrájeného kopru. Smetanu promícháme s jogurtem, ochutíme sójovou omáčkou a promícháme s koprem. Necháme v chladu odležet.
- SÝROVÁ OMÁČKA : 150g taveného smetanového sýra, 1/2 kelímku zakysané smetany, 50g jemně nakrájené šunky, petrželka. Sýr rozmělníme a se smetanou rozšleháme na hladký krém, do kterého vmícháme šunku. Necháme v chladu odležet a před podáváním vmícháme jemně nakrájenou petrželku.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
Konato |17. dubna 2013
Určitě bych si vybral.
Odpovědět
Bobina |17. dubna 2013
Skvělý recept, obvzlášť teď pro období nových brambor :-))
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!