Nakládané papriky

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

4 bobkové listy
1 lžička nového koření
100 g cukru krupice
300 g kysaného zelí
1 lžíce soli
1 l vinného octa
1 kg papriky

Pracovní postup:

Očištěné papriky bez jádřinců nakrájejte na menší kousky, zelí nechte okapat a překrájejte. Do kastrolu nalijte vinný ocet a 100 ml vody, přidejte sůl, cukr, nové koření a bobkový list. Všechno asi 5 minut povařte, nálev nechte mírně zchladnout. Papriky naplňte zelím a naskládejte je do sklenic. Zalijte nálevem i s kořením a pak důkladně uzavřete víčky. Sterilujte cca 20 minut při 80°C. Pak nechte vychladnout a uložte.