Mole poblano

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oloupejte si cibulku a česnek a nakrájejte je nadrobno. Pak je osmahněte na troše oleje. Na pánvičku postupně přidávejte i chilli papričky, rozinky, mandle, buráky a oloupaná rajčata nakrájená na kostičky. Nakonec vše ochuťte hřebíčkem, skořicí a sezamovým semínkem a ještě chvíli restujte. Ve vodní lázni si rozpusťte čokoládu. Nalijte ji ke směsi, přidejte trochu kuřecího vývaru a vše povařte. Na druhé pánvičce si orestujte na kousky nakrájené kuřecí maso. Pak kuřecí kousky zalijte čokoládovou omáčkou.