Plněný srnčí (daňčí) řízek
30
1
1
Dát vyškvařit špek,opéct na něm cibuli dozlatova.Mezi tím plátky naklepat,osolit,opepřit a potřít obyčejnou hořčicí.Poté opéct plátky na základu,podlít vodou a dusit doměkka.Zahustit moukou,pro vařit,dochutit solí,pepřem,sójovkou a hořčicí.