Staňte se našimi fanoušky na:

Mocca dort

Autor receptu: +Bábrle+ (1284 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Pro zkušené
Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
10× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

Korpus: 5 vajec, 2 líce kakaa, 150g cukru krupice, 150g hl.mouky, 1 prdopeč, 4 lžíce oleje, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy Pařížská náplň: 400ml smetany ke šlehání, 50g cukru krupice, 40g kakaa Kávová náplň: 400ml smetany ke šlehání, 30g cukru krupice, 1 lžíce mleté kávy,4 lžíce vaječného likéru; Dozdobení: Čokoládové a marcipánové hvězdičky (srdíčka, kytičky - podle situace) Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Zlehka vmícháme mouku promísenou s kypřícím práškem a kakaem, nakonec přidáme olej.Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy o průměru cca 26cm. Ve vyhřáté troubě na 160° pečeme asi 45 minut. Upečený korpus necháme vychladnout ve formě. Na pařížskou náplň svaříme smetanu s cukrem a prosátým kakaem. Za stálého míchání vaříme asi 2 minuty,pak náplň odstavíme. Na kávovou náplň svaříme smetanu s cukrem a kávou, náplň opět vaříme 2 minuty za stálého míchání. Po mírném zchladnutí ji dochutíme vaječným likérem.Obě náplně uložíme do ledničky vychladit, pak je vyšleháme do tuha. Vychladlý korpus podélně rozkrojíme,náplně přendáme do cukrářských sáčků a střídavě v kruzích je naneseme na spodní díl korpusu,přiklopíme vrchním dílem. Povrch dortu dozdobíme zbylými náplněmi a čokoládovými nebo marcipánovými tvary, podle toho k jaké příležitosti dort děláme (kytičky, srdíčka, hvězdičky aj.)

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Semyaza |19. června 2013
vyzkouším Odpovědět
beaa |16. května 2013
tento recept znám :-) Odpovědět
Barakuda |9. ledna 2013
krásný Odpovědět
liza |7. ledna 2013
vypadá nádherně Odpovědět
pavlinf |7. ledna 2013
vypadá to úžasně Odpovědět
iva.hlouskova |7. ledna 2013
vypadá úžasně Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!