Meldovaná polévka od Krakonoše

Autor receptu: Kamil Uspávač (387 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Uzená žebírka zalijeme vodou, a pozvolna přivedeme k varu. Po změknutí masa, vývar přecedíme a přidáme do něj pokrájené a propláchnuté zelí. Po chvilce přidáme křen a přivedeme k varu. Zahustíme zlatavou jíškou ze sádla a mouky, necháme povařit do změknutí zelí. Přilijeme smetanu, rozšlehané vejce a obrané , nakrájené maso z žeber. Dochutíme solí a polévkovým kořením.