Medový dort podle Krajčovičové

Medový dort podle Krajčovičové - použila jsem jako inspiraci, zvolila jsem jiný krém. Dort je lepší dělat 1 až 2 dny předem, aby se uležel. Těsto: Za stálého míchání přivedeme v hrnci k varu mléko s cukrem krystal, medem, vejci a máslem. Necháme vychladnout. Do mísy nasypeme mouku, kakao, skořici, jedlou sodu; vytvoříme v ní důlek, do kterého nalijeme vychladlou směs. Vypracujeme těsto, které si dáme na pomoučněný vál a ještě chvíli důkladně propracujeme. Těsto rozdělíme na 4 – 6 dílů a každý vyválíme podle tvaru formy. Přebytečné okraje odřízneme, zpracujeme a znovu vyválíme, dokud nemáme potřebné množství plátů (silných asi 4-5 mm). (Přebytečné těsto upečeme a můžeme použít na zdobení). Každý plát pečeme ve formě vyložené pečicím papírem (nebo na plechu) v předehřáté troubě na 150°C asi 10 minut. Krém: Již hotové karamelové Salko postupně přidáváme do již ušlehaného másla. Dohotovení: Upečené placky (již vychladlé), pomažeme meruňkovou marmeládou a krémem. Vrstvíme na sebe. Nakonec potřeme celý dort krémem (i boky) a posypeme zbylým rozdrobeným těstem. Lze také posypat nastrouhanou čokoládou.