Masová roláda

Autor receptu: Tea (251 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Krůtí prso rozkrojíme na plát. Rozklepeme, aby nám vznikl obdélník. Osolíme,opepříme a můžeme přidat grilovací koření. V kastrolku si uvaříme 2 vejce na tvrdo. Po uvaření je zchladíme a nakrájíme do misky, přidáme na kousky cibuli, sterilovanou okurku a spišský párek. Vše smícháme s plnotučnou hořčicí.Na krutí plát masa dáme plátky anglické slaniny a rozložíme směs. Roládu zavineme, omotáme bílou nití a povrch ještě posypeme jemně červenou paprikou a trochou grilovacího koření. Dáme do pekáčku, přidáme trochu oleje a vody, přikryjeme a pečeme cca 1 hodinu. Během pečení podléváme. Chvíli před dopečením odděláme vrchní víko a necháme roládu zčervenat. Přibližně 5 minut.