Staňte se našimi fanoušky na:

Malovaná roláda

Autor receptu: olga.melicharova.54 (8 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept
17× přidáno do oblíbených

Pracovní postup:

na malování: 1/2 žloutku, 1/2 bílku, 1 lžíce kakaa, 2 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce hladké mouky na roládu: 5,5 bílku, 5,5 žloutku, 120 g cukru krupice, 80 g hladké mouky Postup: Těstíčko z cca půlky vajíčka - zvlášť si oddělte bílek a zvlášť žloutek a od každého dejte do misky půlku. Přidejte lžíci kakaa, dvě lžíce moučkového cukru a tři rovné lžíce hladké mouky. Přidávejte suroviny po částech a šlehejte, výsledné těstíčko by mělo mít konzistenci ušlehaného bílku s cukrem, kterým se malují perníčky, ani moc tekuté, ani husté. Těstíčkem v sáčku s ustřižným rohem namalujte na pečící papír různé motivy, podle chuti a schopností, možná i nápisy (pozor, zrcadlově) Plech s namalovaným vzorem dejte do mrazáku nebo do lednice, dokud neztuhne Na roládu ušlehejte bílky s cukrem do pěny, poté zašlehejte do směsi po troškách žloutky Nakonec zašlehejte 80g hladké mouky. Vyndejte plech z mrazáku a ornament zalejte těstem Pečte 7-10 minut v troubě předehřáté na 180 st. (pokud můžete bez horkovzduchu). Upečenou roládu nechte vychladnout, nezamotávejte. Vychladlou potřete libovolnou náplní. Já zvolila pudink bez vaření clereme Ole kokosový se smetanou ke šlehání.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

Erin|20. května 2013
zkusím Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!