Maďarská roštěnka

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Roštěnku nakrájíme na plátky,zlehka naklepeme,okraje nařízneme,prudce opečeme v rozehřátém sádle z obou stran,osolíme a odložíme do tepla.Na sádle zpěníme cibuli nakrájenou na kolečka,odstavíme,zaprášíme mletou červenou paprikou,podlijeme masovým vývarem a vrátíme zpět na oheň.Přidáme roštěnky a přikopené udusíme do měkka.Štávu zaprásíme hladkou moukou,povaříme 20 minut a přecedíme skrz síto na roštěnky.Část osmažené cibule necháme na obložení roštěnek.Podáváme s bramborovým knedlíkem nebo s rýží.