Losos na citronovém pepři s bramborami a zeleninou

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
kopr
pažitka
zelenina na oblohu (dle chuti)
800 g filet lososa (čerstvého)
1-2 citrony
4 lžíce rostlinného oleje
1 lžíce citronového pepře
2 lžíce másla

Pracovní postup:

Lososa očistíme a rozkrojíme na 4 nebo 8 porcí. Dáme je do mísy, osolíme a pokapeme citronovou šťávou. V chladu je necháme odležet asi 20-30 minut, pak porce obalíme v citronovém pepři a opečeme asi 3-5 minut na rozehřátém oleji. Vyndáme je a do výpeku přidáme máslo a šťávu z 1/2 citronu, prohřejeme. Porce lososa rozdělíme na talíře a přelijeme šťávou z pánve a ozdobíme koprem. Vhodná příloha jsou vařené brambory posypané pažitkou a obložené zeleninou.