Staňte se našimi fanoušky na:

Linecká kolečka

Autor receptu: FOTOrecepty (172 receptů)

Množství: neuvedeno
Obtížnost: Středně náročné
Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.
Speciální kritéria: neuvedeno
(0 hlasů)
Ohodnotit recept

Ingredience

  • na slepování marmeláda
  • 1/2 lžičky citronová kůra
  • 60 g cukr moučka
  • 210 g mouka hladká
  • 170 g máslo
  • 2 kusy žloutek

Pracovní postup:

Do změklého másla přidáme moučkový cukr, žloutky a kůru z citronu. Promícháme s moukou a vypracujeme v těsto. Vložíme do svačinového sáčku a necháme v chladu uležet do druhého dne, minimálně však 12 hodin. Těsto vyválíme na pečicím papíru na asi 2 mm silný plát. Pokud by se těsto lepilo, můžeme jej přikrýt ještě jednou vrstvou pečicího papíru nebo potravinovou fólií a válečkem vyválet. Tvořítkem vykrajujeme kolečka, do poloviny z nich vykrojíme uprostřed malé kolečko. Pečeme v předehřáté troubě na 150 stupňů přibližně 15 minut, do růžova. Vychladlá kolečka slepíme marmeládou. Linecká kolečka uložíme v uzavřené krabici na suché a chladné místo. Na rozležení bude linecké cukroví potřebovat 14 až 21 dnů.

Komentáře a dotazy…

Přidejte komentář:
Odeslat

Pro vkládání komentářů se přihlašte, prosím.

pavlinf |29. května 2013
mnamka Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!