Lilky s rajčatovou omáčkou

Autor receptu: Michael Komárek (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z lilků odstraníme šťopky, oloupeme je a rozkrojíme podélně napůl. Osolíme je a necháme asi 1/2 hodiny vypotit. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme je, rozkrájíme na kousky a osolíme. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nasekanou petrželku, strouhanku a pepř, osmahneme, přidáme nakrájená rajčata, zalijeme trochou vody a dáme zvolna vařit. Občas zamícháme. Mezitím půlky lilků nakrájíme na tenké plátky, obalíme je v mouce a opečeme po obou stranách na oleji. Na mísu narovnáme opečené lilky a zalijeme hotovou rajčatovou omáčkou.